Resep Dasar Nugget

Sudah lama makanan siap saji ini digemari anak-anak. Selain praktis juga mencukupi gizi.. Tapi kita bisa lho bikin sendiri dengan disisipkan sayuran, semisal wortel atau kacang polong Penambahan keju cheddar akan semakin memperkaya rasa..
Apalagi kalau dibentuk lucu sesuai kesukaan mereka... mmm .. sudah sehat, enak dan tentunya memikat..

Yuu dicoba...

RESEP DASAR NUGGET
Sumber : Majalah Selera 1997

Bahan
300 gr daging ayam cincang/udang kupas/cumi-cumi kupas/daging kakap giling
2 siung bawang putih cincang halus
1 siung bawang Bombay cincang halus
½ sdt merica halus
½ sdt garam
2 butir telur
3 lembar roti tawar tanpa kulit ⎤ direndam dengan susu sampai hancur
100 ml susu ⎦
100 gr wortel serut
50 gr keju cheddar parut

Pelapis :
Tepung bumbu serbaguna siap pakai
2 butir telur kocok
150 gr tepung roti

Cara membuat :
1. campur daging dengan bawang putih, bawang Bombay, lada, garam. Aduk rata
2. Masukkan putih telur dan campuran roti dan susu
3. Tuang di loyang, kukus selama 20 menit
4. Potong nugget atau cetak sesuai selera.
5. Gulingkan nugget pada tepung bumbu , gulingkan di telur kocok lalu ke tepung roti.
6. Simpan dalam wadah rapat dan di freezer.

Note : di resep asli gak ada pemakaian wortel dan keju serta tepung berbumbu. Dihilangkan juga enggak apa-apa kok... tergantung kreativitas aja ya..